湖北日报讯（记者韩晓玲、通讯员徐行、王红星、任杰）北京时间2月9日凌晨，国际学术杂志《科学》以封面论文形式，发表了果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、M88体育-明升M88体育柑橘团队邓秀新院士和张飞教授课题组的一项研究成果。该研究以柑橘油胞为新模式系统，揭示了分泌囊起始和发育的分子调控通路，为提升金柑类果实鲜食品质和增加甜橙、柠檬等精油产值提供重要理论基础。
此前关于植物分泌结构研究大多聚焦于表皮分泌腺毛，而亚表皮分泌囊、内部分泌结构如树脂道以及乳汁管等如何形成依然是谜，主要原因在于缺乏合适模式研究系统。
日常生活中，当我们手剥橘子皮、柚子皮或挤柠檬时，果实表皮会飞溅出带有特殊香气的精油，这个过程其实就是油胞破裂而导致精油释放。柑橘油胞属于分泌囊，研究柑橘油胞，对于柑橘果实外观品质、果实多元化利用、柑橘油斑病防控、柑橘产业高质量绿色发展等具有重要意义。
那么，柑橘油胞是如何形成的呢？研究人员充分利用前期创制的遗传材料和柑橘枝刺模式系统，取得重要突破。他们“锁定”一个关键候选基因，并证实了该基因调控油胞发育的功能，找到了柑橘油胞发育的关键。同时，还揭示了油胞发育和精油合成的协同机制。
据介绍，该研究不仅揭开了柑橘油胞发育之谜，也有望助力柑橘产业高质量发展。研究成果可以指导培育无油胞新品种，去除果皮精油苦麻味，提升金柑等果实鲜食品质；有助于促进柑橘果皮等综合利用，增加精油产值；有助于改良甜橙、柠檬等重要柑橘类果树以及开发有效调控措施，增加柑橘产业效益。
张飞教授说：“揭示柑橘油胞发育和调控的分子基础只是第一步，相信这段研究之旅将来还有更多惊喜。”
《湖北日报》2024年02月10日 01版
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