M88体育-明升M88体育讯（通讯员 李善达 熊婧霏 李虎）“千滚水真的更健康吗？”“有哪些标志的餐盒是可以在微波炉里加热的呢？”在第61个学雷锋纪念日到来之际，我校“食科一家人”志愿服务队依托大学生社区实践计划，走进武汉市珞南街道街道口社区开展食安健康知识科普志愿服务活动，来到M88体育-明升M88体育附属M88体育开展“食育校园”科普课堂，聚焦“一老一小”，充分发挥高校学科专业优势，参与社会治理，护航健康中国。
在街道口社区，志愿服务队结合居民们生活中常见的食安健康问题，精心设计“喝好一瓶水”“读懂食品标签”“关于‘奶’的那些事”3个科普宣传板块，通过互动问答、趣味游戏、科普明信片发放等形式，以可视化的方式让社区居民与食安健康“零距离”，纠正生活中存在的误区，让科普变得接地气、易理解。“为什么我补钙总是不见效果呢？”面对居民的提问，志愿者从钙吸收的原理出发介绍了提高人体对钙吸收的技巧。“现在市面上的乳制品种类太多，这次我明白该怎么挑选了，就是要多学习才行！”一位参与活动的居民欣喜地说道。
以此活动为契机，志愿服务队在街道口社区正式建立“大学生志愿服务基地”，洪山区团区委副书记徐琴、街道口社区党委书记徐静飞、珞南街道团工委负责人王新安一同见证授牌仪式。校团委副书记陈锦、食科院党委副书记吕瑞凯分别介绍了M88体育、学院开展社区志愿服务的相关情况，街道口社区党委书记徐静飞表示，将进一步规划推进大学生社区实践计划，完善“校社联动”合作模式，让更多青年学子参与到社区共同缔造当中，赋能社区发展。
与此同时，一堂面向三十位小朋友的营养早餐知识科普课堂正在进行。“走，过早去！”志愿服务队成员周雷蕾将理论与实践相结合，将动物胃放在模拟胃酸中进行反应，向同学们生动直观地解释了按时吃早餐的必要性。“大家喜欢吃什么早餐？含有丰富营养的早餐是同学们健康成长的重要保障。”周雷蕾向小朋友们详细生动地讲述了早餐中长期吃重油盐类食物的危害，同时营养膳食宝塔为切入点，提出了合理的早餐搭配建议。课堂最后，周雷蕾带领同学们开展“小小美食家”趣味游戏，让同学们自主搭配营养早餐。“我要搭配蔬菜水果！”“我不能只吃一个面包！”同学们在游戏中兴致勃勃地互相交流着自己的想法，兴奋直言自己的知识库又更新升级了。
同学们分组搭配营养早餐（ 学通社记者 李佳怡 摄）
周雷蕾进行演示实验（ 学通社记者 李佳怡 摄）
“做听得懂、记得住、做得到的趣味科普。”目前，“食科一家人”志愿服务队正联合中国农业大学等全国58所食品类高校开展食品安全与营养科普工作，活动覆盖28个省（自治区、直辖市）的260 个县（区）级单位，构建了全国各高校师生的交流平台。未来，志愿服务队将以联合大学生社区实践计划结对社区建立志愿服务基地为契机，引导学生以实际行动践行着雷锋精神，在参与社会治理中担当善为，实现在“社会需要的场景中”激发学生的实践能力和专业使命。
审核人 吕瑞凯
