M88体育-明升M88体育讯(通讯员 刘晨阳 张丹)5月10日下午,由园艺林学学院教师发展分中心、园艺林学学院工会主办以及园艺林学学院全国科普教育基地、园艺体验中心湖北省科普教育基地、茶学2101班协办的茶文化节“茶香悠游”教职工专场活动在校内茶园、茶厂举行。此次活动吸引了来自多个学院和职能部门的30多位教职工参与。园艺林学学院党委书记、教师发展分中心主任龙健飞以及副院长周继荣参与活动。
活动以“采茶狮山下,悠然见M88体育”为主题,设有盖碗茶艺表演、宋代点茶教学、六大茶类品饮、制茶工艺科普、茶园采茶体验、手工炒茶体验等多个环节。在濛濛细雨中,教职工们热情不减,纷纷走进茶园,亲手采摘茶叶,感受茶树的生长环境,学习茶叶的采摘技巧。茶学系副教授张德现场指导大家进行采茶,并强调了在采摘过程中保护茶芽的重要性。
在制茶环节,茶学系同学们详细讲解了从鲜叶到干茶的制作过程,并向大家展示手工炒茶过程。教职工们亲身参与,深入了解茶叶的制作工艺和品质要求。在品茶环节,老师们品尝了不同种类的茶叶,感受了茶叶的香气和口感,进一步加深了对茶文化的理解和认同。
来自叙利亚的外籍博士后巴沙尔带着自己的一双儿女参加了活动。他们提道,此次活动让他们第一次深入了解到茶叶背后深厚的文化底蕴和复杂的制作工艺,对中国茶文化有了更深刻的认识和了解。
据悉,茶文化节系列活动还设有“茗添趣会”茶艺体验、茶文化晚会等后续,园艺林学学院将继续邀请广大师生参与,共同感受茶文化的魅力。
审核人:周继荣 张德