(文|蒋朝常 胡贝)8月8日遇到蔡礼鸿是在建始县花坪镇，他正在给果农讲授灌溉技术；9月18日再次见到他，他正在园林学院一楼打印自己的听课表，而后巡视青年教师上课情况；19日，他拿出5份材料，一份给记者，另外的准备给建始果农，他一边看着材料一边说：“前几天是民盟的活动，昨天离退休工作处开会，我还准备下周二回建始去看看”。
2010年3月，蔡礼鸿正式退休。“我是‘刷卡成功’的人”，蔡礼鸿坦言，他本可以北窗高卧、含饴弄孙，但他没有想到，上自领导，下到普通果农，都希望他“退而不休”，把技术播撒到田间地头。蔡礼鸿说，“不是我积极，而是被大家推着去的”，说这句话时他显然有几分谦逊。
虽是9月，蔡礼鸿穿着略微泛旧的外套，步行稍缓但精神矍铄，眼神里透出慈祥。在园林楼213办公室，几叠材料、一张办公桌、一杯绿茶，蔡礼鸿和记者聊起他的退休生活。
蔡礼鸿接受记者采访
跌宕起伏中成长起来的果树学专家
蔡礼鸿祖籍湖北黄陂，身世鲜为人知，其祖父是领导辛亥革命武昌“首义”的蔡济民。1911年10月10日晚，蔡济民率29标起义，攻占湖广总督署，后创建湖北军政府，1912年民国政府授其勋二位、陆军中将，1922年追授陆军上将。是与黄兴、黎元洪等齐名的革命元勋。
1949年9月，蔡礼鸿出生，此后不久，共和国成立。武汉解放前夕，蔡礼鸿大舅周焯民去了台湾任行政院官员。听母亲讲，上个世纪20-30年代，蔡礼鸿母亲随大弟弟周焯民一起读书识字，习得文化涵养不少，四书五经倒背如流，蔡礼鸿父亲毕业于武汉大学，长期从事教育事业。生在书香之家，蔡礼鸿说：“正因为身世，我们一家重道德信念，不图名不图利，做一些自己喜欢做的事情。”
回首读书岁月，蔡礼鸿停顿了一下，“并不顺利!”蔡礼鸿清楚地记得，就读文华中学时，早上稀饭加大麦馒头，中午一小钵饭，晚上吃蚕豆，记忆最深是“蚕豆越吃越馋”。
1964年，全家福
1977年恢复高考，蔡礼鸿为之一振，1978年，29岁的蔡礼鸿考取我校果树专业，1982年毕业并获学士学位。留校工作以后，由于历史原因，直到退休前两年，才晋升教授。2000年蔡礼鸿获得博士学位，师从章文才，并成了他的“关门大弟子”。
“我为果农准备了一个531张片子的PPT”
2013年4月18日，一个急促的电话把正在午休的蔡礼鸿吵醒，电话那边是“新农办”的赵映年。“建始县出大事了，正结果的猕猴桃一片片死掉，农民兄弟反应强烈，你快去看看！”未等蔡礼鸿回应，对方便说：“赶快去吧，明天就去！”蔡礼鸿意识到事情的严重性，19日，他风尘仆仆赶往建始，这一开始就似乎没了终点。蔡礼鸿的退休生活多了几份劳累，也多了更多精彩。
2009年，蔡礼鸿在汉源指导樱桃栽培
其实早在2009年蔡礼鸿就在四川汉源活跃在农夫果林里，并在退休第一年完成了国家科技部星火计划项目“四川汉源甜樱桃优质高效栽培及深加工技术推广”和湖北省科技厅项目“四川省汉源县水果产业（欧洲甜樱桃）地震灾后恢复重建”。在蔡礼鸿主持和推动下，汉源先后建立丰产技术示范区50亩，培训种植技能人员400人，种植人员5000余人，发放技术材料8000余份。
建始县，地处鄂西南山区北部，优良的自然条件适宜猕猴桃的生长，但因为种植不当，4月份突然暴发大面积猕猴桃溃疡病，猕猴桃树成片成片死亡，当地果农“谈桃色变”，种桃农户莫不忧虑，空气中弥漫着悲观，这种情绪甚至影响到了当地的经济社会稳定。
2013年建始阮宗华园，给猕猴桃“看病”
蔡礼鸿先后十多次到建始，前后工作百余天，访农户、做调查、查资料、搞培训，亲自下地传授技术，编印种植小册子，为政府积极建言献策。
从县城茨泉大厦到花坪镇，年近古稀的蔡礼鸿往返于这50多公里的山路，为农户解决问题。在那日日夜夜，蔡礼鸿即使做梦都梦见自己在思考花坪、长梁、红岩寺、三里、茅田、高坪这几个镇猕猴桃的长势。“查阅当地土壤资料，我发现，他们施肥的参考数据来源于80年代，30年过去了，土壤结构和性质已经发生了很大变化，这是一个很大的误区。”他还总结当地种桃的“五大误区”：盲目上高山、深栽后患无穷、施肥标准和方法失当、灌溉技术不当、猕猴桃不需防治病虫等，为让果农走出误区，蔡礼鸿提出了一系列有针对性的解决方案。
一组组培训数据从蔡礼鸿的记忆力散落出来：县城培训4次，M88体育1次，主要针对科技人员；乡镇5次，约900多人参加；田间地头20多次，参加者400人次以上。蔡礼鸿给记者展示了一个培训PPT，一共531张片子!在给当地政府的报告中，他将N、P、K的施肥比例由12：5：8调整为12:18:15，这不仅得到了专家的认可，实践证明，这样行之有效。
经过蔡礼鸿的努力，猕猴桃溃疡病得到有效遏制，“顺应自然、科学合理，省工省力、轻简高效，安全健康，绿色环保”的种植理念得以推广。跨入2014年，当地种植户人心稳定，观念更新，当地群众积极实施新技术，成效日益彰显。
2013年年底，当地农户得知蔡礼鸿要回武汉了，他们把一箱箱水果送到了宾馆，蔡礼鸿说，农民兄弟的感情是真挚的，他一再推辞，并说即使要，也要用钱买，而果农只是朴实地说：“我们想感谢你，要是原来，想送都找不到送哪里去。”而即使回到武汉，蔡礼鸿还会接受咨询，果农们把生病果树照片给蔡礼鸿发过来，他“现场办公”，及时告知对方采取什么措施。
2009年，蔡礼鸿被M88体育评为“服务新农村建设先进个人”、科技部“全国优秀科技特派员”；2014年，我校定点扶贫建始县工作荣获全国“扶贫先进单位”。
“我们总是在急难险重的时候想到了蔡老师”，某校领导曾语重心长地对蔡礼鸿说。
“秀新校长让我写两本书，我写了三本”
“充实”是蔡礼鸿退休后生活的另一个关键词。他的生活很简洁，但却很有规律。清晨6点，蔡礼鸿起床，吃早餐，送孙女上幼儿园；上午到M88体育听课、巡视，在园林院四楼还有办公室的时候，还会在那里看书写东西；平日里，午饭后去游泳，结束后顺路接回孙女；晚饭后蔡礼鸿喜欢看看书，浏览一下邮件，写写材料或者文章。
蔡礼鸿写文章并非消遣，在他认为，这是校长给他布置的“退休作业”。一次，邓秀新跟蔡礼鸿说：“老蔡，退休后能否写两本书？写写枇杷和樱桃，你的强项。”蔡礼鸿应了下来，他非但写了《枇杷学》、《甜樱桃标准化栽培技术》，还写了一本《武昌首义元勋蔡济民将军辛亥百年纪念文集》。“秀新校长叫我写两本书，我一口气写了三本！”蔡礼鸿嘴角带着笑，如此说道。
退休后出版的书籍
在回忆的年龄阶段，蔡礼鸿和普通的老人一样，喜欢回忆自己教过的学生，上过的课程。28年的教学生涯，蔡礼鸿无不感触地说：“我很喜欢给学生上课，每次和大学生呆在一起总能抛开烦恼，那时每年的学生评教我总是位居前列。”退下来后，缘于对教学的热爱和对教师的职业的眷恋，蔡礼鸿担任了M88体育的本科教学巡视员，在无特殊情况下，蔡礼鸿总会到教室随堂听课，旁听之余还给任课老师提出一些小建议。
2006年，和硕士毕业生在一起
退休后有时事务繁多，但家人还是很支持他。蔡礼鸿和妻子是高中同学，蔡礼鸿总说：“夫妻犹如一把琴上的两根弦，他们和谐地在一起，又各自演奏独立的乐章。”为弥补多这年来工作太忙、亏欠妻子太多，2014年5月，蔡礼鸿抽出时间陪妻子到欧洲“浪漫了一把”。
塞纳河上
不为功名、与世无争是蔡礼鸿的最大人生信条。建始县扶贫，他常常想，农民才是最弱势的群体，他们才是真正地不易。相对他们而言，自己能拿到稳定的退休金蔡礼鸿很知足。一年多来，去往建始县，M88体育除路费住宿费解决外，其余没有给另外的补助。在一些外人眼里，蔡礼鸿“到处跑，挣了不少钱”，但他却说，真不是那样。2013年即将过年，蔡礼鸿家人的“内部压力”很大，认为他那么辛苦，不为名不为利，更不为自己，或多或少应有一些补贴，但蔡礼鸿还是坚持做自己认为正确的事。
虽然学习的是理科，但丝毫不影响蔡礼鸿的文史涵养。闲暇，他经常用自己的解读理解校训：所谓“勤读”就是培养自身修为，“力耕”就是要勇于实践；“立己”即是建立自己的信念，而“达人”便是能以一技之长为他人受用。“‘勤读力耕、立己达人’也可解读为‘勤读立己，力耕达人’”
总结自己这几年的退休生活，蔡礼鸿有一句简单而朴实的话：“我只是一块基石，而自己能做的也仅仅是继续做好这块基石”。
