3月20日：贵州大方县、云南红河州；3月29日：湖北红安县；3月31日：湖北来凤县；4月5日：湖北宣恩县；4月10日：湖北竹溪县、竹山县……这就是10多年来，我校茶学专业倪德江教授和他的同事们春天的足迹。
这样的足迹见证着我校茶学专业艰辛的建设之路。1952年，在刘后利教授主持下，我校开办茶学专业。此后全国院系调整，茶学专业调到浙江农业大学。1993年，我校恢复成立茶学专科，倪德江、董得贤、陈玉琼等3名专业教师来到M88体育，开始招收专科学生。
经过十多年的艰辛努力，如今，茶学专业已经拥有了博士点和硕士点，专业教师队伍中多了黄友谊、杨晓萍、李远华等三个年轻人，学生发展到约150人的规模。依托茶园基地，学生不但培养了动手能力，更加深了对传统茶文化的感情，每到采茶季节，学生白天采茶，晚上制茶，并在老师带领下评茶，看谁做的茶好，好在哪。
茶学专业一面培养学生，一面深入到产茶区，用科技服务社会、服务农民。红河州元阳县良心寨茶厂2002年8月的产值不足15万，茶学专业团队为他们提供从工人培训、品牌建设、茶文化建设、市场运作、企业策划等一条龙技术服务后，2006年产值达到了170多万。
茶园大多建在山区，条件十分艰苦，这使得倪德江等人的科技服务的过程充满了未知的危险。1993年从长阳回宣恩，倪德江坐的是一辆破旧的吉普车。快到宣恩时，在陡峭的盘山公路上，刹车突然失灵，司机只能让车擦着路边的护坡往下滑，借助摩擦力才把车子停了下来，全车的人都惊出了一身冷汗。2005年在云南红河州的山路上，倪德江乘坐的车差点与迎面驶来的一辆车相撞，司机在最后关头才将车横了过来。
就是在这样的艰辛和危险中，倪德江和同事们先后深入湖北、云南、贵州、河南等地的25个贫困山区进行科技推广和科技扶贫，先后举办茶叶加工技术培训班52期，培训茶农25000人，培养出名优茶加工人员300多人，省级制茶能手30人，普及和推广了多项技术。据不完全统计，1993-2004年的11年间，他们累计推广茶园面积100万亩，茶区新增产值1.6亿元以上，利税6600万元以上。倪德江和他的同事们也因此成为了广大茶农心目中的“茶神”。
颁奖辞：与山风结伴而行，与死神擦身而过， 5名年轻的教师用双脚丈量着贫困山区的小路，一个小专业把自己的事业和茶农的命运紧紧联系在一起，14年的跋涉袭承着一所大学110年“立己达人”的不变传统。
